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荷香糯米饭

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难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟
荷香糯米饭的用料
荷香糯米饭的做法
荷香糯米饭的烹饪技巧

1、这饭是很久以前做的了,当时称量了材料的重量,也用量勺量好了调料。可惜记录的纸片找不到了,而现在相隔时间太久,我也记不起来了。看来及时发博还蛮重要的,虽然调料都是按个人喜好加的,但我还是习惯记录下来,下次做的时候好有个对比。哎~争取以后记录在可靠的地方.... 2、长糯米的粘性较低,是我比较喜欢的口感,喜欢粽子一样粘的可以用圆糯米。 3、这个荷叶饭也可以用生糯米直接蒸,荷香味会更浓,但那样比较难拌调料,也不太好包,所以我用了这种方便的办法。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2012-07-10

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