秘制杏鲍菇酱
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21克
4克
19克
264
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用~
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烹饪步骤
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步骤1/3
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热锅倒油,先爆姜末,再放蒜末,炒香后倒入杏鲍菇翻炒。
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步骤2/3
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倒入甜面酱,小火炸酱。
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最后一步
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酱炸的差不多时放入西红柿丁,煮至差不多溶化,最后撒葱末出锅。
小贴士
1.最后撒葱末这招是跟文怡学的,果然比先炒过的好吃。
2.如果拌面吃,可以把酱做的稀一点,油可以少放,这样番茄味道更浓更好吃。我这次做的杏鲍菇酱是要做便当面的,所以多放了些油,炸的稍干,番茄味淡一些。
3.甜面酱的味道甜甜的,跟西红柿很搭的。
4.不介意洋葱的,多加些洋葱末也很好吃。不喜欢葱蒜的,可以都省掉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-07-10
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