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鲜虾刺身双拼的做法

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鲜虾刺身双拼

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这样的天气宴客肯定是我们很头疼的一件事情，做的太素吧~拿不出手，做的太荤吧大热天吃着起腻，下面我们来一道清爽又不是荤腥的宴客菜。这是我和老公一起创新的一道菜肴，希望大家能喜欢！

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10分左右 | 切墩(初级)

鲜虾

、

芦笋

、

美极鲜味汁适量

、

芥末膏适量

、

冰水适量

、

盐适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
芦笋根据装盘的大小改刀成合适的长度。
步骤2/5 点击查看大图
烧一锅开水，加入适量的盐和食用油，将切好的芦笋下锅焯30秒左右，利马加入准备好的冰水中拔凉。
步骤3/5 点击查看大图
鲜虾入锅焯1分钟左右，放入冰水中拔凉，鲜虾，对半片开成薄片状。
步骤4/5 点击查看大图
美极鲜味汁先稍微倒一点在小碗里，挤入一段芥末膏，用小勺调开之后继续加入适量的美极鲜酱汁做淋汁。
最后一步点击查看大图
芦笋、鲜虾码盘浇汁OK！非常简单的一盘夏日清新美食就做好了~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-07-01

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