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杂蔬煎肉

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30-45分钟   |   切墩(初级)
蒜瓣 数颗
、
四季豆 一把
、
口蘑 数个
、
杏鲍菇 大半根
、
猪前腿肉（肥瘦相间的） 一块
、
辣椒 适量
、
茶油 适量
、
盐 适量
、
生抽 适量
、
酱油 适量
、
蚝油 适量
烹饪步骤
小贴士

加入菇类后无需加盐，最后会淋入生抽提味，生抽的盐分足够了，菇类咸了不好吃哦！此菜的四季豆因为难入味最好提前用盐腌制味道才好，肉片多煎一会儿也不会老。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-06-27

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