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日食记 | 笋干烧肉

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姜叔的日食记

天气转冷，吃肉便成了冬日最佳。把笋干做在红烧肉里，便互相成就了爆炸般的鲜美滋味。笋干被肉汁熬煮得无比入味，加上它脆嫩的口感，以至于每次我在吃这道菜的时候，总会先挑笋吃光，再来大快朵颐的吃肉。 吃上几口后，别忘了就着酱汁拌饭 那更是升天般的愉悦了~
食材清单 加入采购清单
五花肉 800g
、
水笋 400g
、
姜 6片
、
八角 2颗
、
香叶 1片
、
料酒 1小勺
、
冰糖 10g
、
生抽 1大勺
、
老抽 1小勺
、
葱花 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-20

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