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花样寿司的做法

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花样寿司

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一直很喜欢吃寿司，夏天特别不想炒菜的时候，放一杯寿司米煲好米饭，直接卷上材料就可以开吃了，即美味，也不会弄得满身的油烟，这次刚好冰箱有点存货，很喜欢吃绿色的海草和肉松味的，沾点芥辣后紧闭嘴巴，味道直冲，哈哈，再来杯大麦菜。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

寿司米饭

、

虾

、

中华海草

、

三文鱼

、

肉松

、

青瓜

、

寿司醋适量

、

酱油适量

、

芥末适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
米饭做好之后轻轻的松开,用风扇吹吹,大概100克虾去虾泥,水开之后烫熟,饭用10ML左右寿司醋,当然味道各个不同
步骤2/8 点击查看大图
虾中间切边不要切断米饭压成一团,带个手操作更干净卫生直接把虾放在米饭上面,就是最简单的寿司
步骤3/8 点击查看大图
准备好肉松寿司器具一个
步骤4/8 点击查看大图
在寿司器具上先垫上一张保鲜膜,再垫一张寿司紫菜放上米饭,再放上肉松跟虾仁
步骤5/8 点击查看大图
再放上一层的米饭,紫菜盖好压紧盖子,直接切块
步骤6/8 点击查看大图
中华海草可以放在冰箱冷冻储藏,在此温度可以存放一年,平时切分成小包装,随吃随取中华海草少许,寿司紫菜一条压一个小米饭,团上紫菜,再放上海草,这就是最简单的军舰寿司了.
步骤7/8 点击查看大图
三文鱼罐头一个(我不太爱吃新鲜味道的三文鱼,而且要买到新鲜的三文鱼也不是特别的方便,三文鱼罐头也可以换成是金枪鱼的铺一张紫菜,压紧米饭,中间垫上三文鱼跟青瓜
最后一步点击查看大图
直接卷紧,压一分钟,切成一个个就可以了

小贴士

切寿司的时候可以准备一碗凉开水,刀子切一次就刷一次水,这样子米饭不会粘在刀子上,会比较好切分

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-06-26

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