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麻汁豆角的做法

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麻汁豆角

浏览 60.0万 · 收藏 2949 · 学做 23

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10分左右 | 切墩(初级)

豆角 300克

、

麻汁酱 3小勺

、

盐（根据个人口味） 2小勺

、

醋（根据个人口味） 1小勺

、

香油（根据个人口味） 1小勺

、

白糖（根据个人口味）备选

、

蒜（根据个人口味）备选

烹饪步骤

步骤1/4
豆角洗干净后，过开水焯一下，捞出后，放入凉水中，待用。
步骤2/4
从凉水中取出豆角，切段，装盘。
步骤3/4
根据个人口味，淋上醋，盐，调拌均匀后，淋上麻汁酱，最后淋上香油，调拌均匀即可食用。
最后一步
也可根据个人口味，在淋麻汁之前放入白糖和蒜泥。

小贴士

蔬菜过开水后放入凉水中，口感更脆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-06-26

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