非油炸吃着不上火的休闲小零食——椒盐花生的做法 点击查看大图

非油炸吃着不上火的休闲小零食——椒盐花生

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那天晚上加班归来的他一到家就翻箱倒柜地找零食,我正纳闷怎么这么晚还要吃东西,不像他的风格。他抬头看着我,露出无辜的表情,说:“没吃的啦?明天休息,我今晚想看欧洲杯呢。”我说:“不好意思哈,白天我把零食都吃完了,还没进货呢。”他失望地说:“啊,没东西啦。对了,你那天不是说有一个网友做的茶花生很不错吗?要不你也学着做?反正家里一堆花生,今晚一边看球一边吃。”我一看钟都快十点了,我去哪里找材料做?不过一想他也难得有这个兴致,也不忍心扫他的兴,好吧,就弄得什么小零食给他打发时间吧。突然想起几年前做的椒盐花生,前后也不过十来分钟就完成了,香香脆脆,我们都很喜欢的呢,好,就它啦,如法炮制一番吧!非油炸食品,吃着不上火,正适合熬夜看球呢。嘿嘿~~
难度:切墩(初级) 时间:10分左右
椒盐花生的用料
椒盐花生的做法
椒盐花生的烹饪技巧

花生不要泡太久,否则会影响花生的酥脆。听到花生在微波炉里面发出噼噼啪啪的声音后,最好打开看一下,如果花生皮已经裂开,那么稍微给花生翻翻个,这样受热更均匀。取出后切记摊开晾凉。
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发布于 2012-06-21

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