烤虾串
烤虾串,简单又方便,好吃还好做。将鲜活的虾穿在竹签上,剪去虾须,用料酒、椒盐腌制片刻,在平底锅上煎烤至两面金黄,撒上少许黑胡椒粉即可,确实是宴客的体面菜,无需烹饪基础,在家轻轻松松就能搞定。
17克
55克
12克
307
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
将基围虾穿在竹签上,每根竹签2只虾。剪去虾须,放置盘中,倒入3茶匙黄酒和适量的椒盐,腌制15分钟。
-
步骤2/6
点击查看大图
平底电烤锅接通电源,将按钮转至中火,倒入2-3茶匙橄榄油,放入少许葱白,将腌制过的虾串摆在平底锅中煎烤。
-
步骤3/6
点击查看大图
用木铲和筷子铲起虾串,翻面继续煎烤,直至水份蒸发,转小火烤制。
-
步骤4/6
点击查看大图
烤至两面金黄、虾壳酥脆时,撒入少许葱花、蒜末、黑胡椒粉就可以关火。
-
步骤5/6
点击查看大图
香香脆脆的烤虾串做好了,十分简单。即便没有任何烹饪基础,也能轻轻松松做出体面的烤虾大餐。
-
最后一步
点击查看大图
顺便普及一下知识:在饭店吃虾时,要注意看虾的尾巴,如果尾巴是张开的,那一定是活虾做的!如果尾巴是闭合的,且虾头发黑,肯定是死虾无疑。
选购虾,尽量要挑选鲜活的虾。普通的平底锅或者铁板都可以做烤虾串。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-06-12
烤虾串的相关分类
烤虾串的相关推荐
-
油炸小黄鱼
2283804人看过 -
香橙蛋糕
127868人看过 -
一口一个^鲜香多汁的^~锡纸烤虾
146367人看过 -
炸散子
198558人看过 -
香酥炸鸡腿
40841人看过 -
不输饭店的卤味做法(两种),卤汁也要利用起来
20256人看过 -
#元宵节美食大赏#奥尔良烤鸡腿
175418人看过 -
红薯这样做,好吃到转圈圈
717288人看过 -
#入秋滋补正当时#皮薄馅大的茄子包子
648042人看过 -
干炸肉丸子
513457人看过 -
黄豆焖牛肉
31901人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#炸肉丸子
253399人看过