龙井虾仁
浏览 45748 · 收藏 679
将做法保存到手机
营养分析
查看详情
54克
51克
5克
715
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
虾仁用清水反复冲洗,盛入碗内,放入盐和鸡蛋清,用筷子轻轻搅拌至有黏性时加入湿淀粉,加味精搅拌,静置,使虾仁入味。
-
步骤2/3
将龙井茶用沸水冲泡,1分钟后倒出部分茶汤,茶叶及剩余茶汤待用。
-
最后一步
将炒锅用中火烧热,倒入猪油。猪油四成热时,将虾仁倒入油锅,迅速用筷子划散。待虾仁呈玉白色时起锅,沥去猪油。将虾仁倒入油锅,倒入剩余的茶叶和茶汤,然后烹入绍酒,翻炒数次,起锅装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-06-08
换个做法
龙井虾仁的其他做法
龙井虾仁的相关分类
龙井虾仁的相关推荐
-
减脂期的香辣口水鸡
206733人看过 -
#人人能开小吃店#米饭杀手❗️超下饭的五花肉干锅花菜
4972163人看过 -
牛肉最好吃的做法~软烂入味红烧筋头巴脑
802142人看过 -
夏季限定~秋葵+虾滑真的巨巨巨好吃
418085人看过 -
家常鲜食#鲈鱼蒸蛋 | 美味儿童餐
392911人看过 -
烤箱版锡纸金针菇蒜蓉粉丝
69754人看过 -
芝士拉丝玉米粒
81074人看过 -
梅菜扣肉
12385833人看过 -
腊肉包菜#快速GET丰盛春节家宴#
158455人看过 -
番茄牛肉滑蛋拌饭
109118人看过 -
蒸香嫩排骨
1580144人看过 -
年夜菜必备菜谱——花开富贵【蒜蓉粉丝虾】
801694人看过