花生芝麻酥饼
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步骤1/9
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步骤2/9
花生入烤箱烤熟,用料理机稍稍打碎;
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步骤3/9
黑芝麻烤熟,用料理机打碎成粉状;
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步骤4/9
黄油软化,加入幼砂糖、蛋黄,用打蛋器打发至体积蓬松;
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步骤5/9
筛入低筋面粉,用橡刮刀翻拌均匀成为面糊;
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步骤6/9
加入椰蓉及打碎的花生和黑芝麻;
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步骤7/9
用手揉匀,成为面团;
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步骤8/9
将面团揉成小圆球(每个约7克),摆在烤盘上,并用手稍稍压扁;
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最后一步
每个小圆球上刷上一层蛋清,入175度预热的烤箱,中层15-18分钟,烤到表面金黄色即可出炉。
今天这款饼饼强烈推荐下,用的是君之的方子,略有改动。很好吃很美味~没有拍过程图,需要的TX直接去君之的博客看吧,非常的详细。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-06-06
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