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花生芝麻酥饼(0/9)
花生入烤箱烤熟，用料理机稍稍打碎；
黑芝麻烤熟，用料理机打碎成粉状；
黄油软化，加入幼砂糖、蛋黄，用打蛋器打发至体积蓬松；
筛入低筋面粉，用橡刮刀翻拌均匀成为面糊；
加入椰蓉及打碎的花生和黑芝麻；
用手揉匀，成为面团；
将面团揉成小圆球（每个约7克），摆在烤盘上，并用手稍稍压扁；
每个小圆球上刷上一层蛋清，入175度预热的烤箱，中层15-18分钟，烤到表面金黄色即可出炉。