肉末魔芋
魔芋是一种很有营养的素食食品，含有大量维生素、膳食纤维，防止癌变。可以降低血脂、血糖，扩张微血管，...尤其适合正在减肥的ＭＭ，口感ＱＱ的，又不会担心发胖，完全可以放心大胆的吃。
31克
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千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/8
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把魔芋放入加盐的滚水中煮一下，捞出浸入冷水中备用.
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步骤2/8
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甜豌豆、玉米也沸水中捞过。
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步骤3/8
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三朵泡发的干香菇、一小块肉等
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步骤4/8
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将肉、香菇切丁、干辣椒、葱切碎，生姜切丝备用。
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步骤5/8
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锅里放入适量的油，将生姜、辣椒、部分葱花下锅炒出香味后，加入肉丁、香菇丁一起炒。
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步骤6/8
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加入煮过的魔芋一起翻炒，加入两搪瓷勺海天生抽，少量的水。
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步骤7/8
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煮个5分钟左右，加入甜豌豆、玉米粒再次翻炒一下，喜欢汤汁烧的，就多烧会收干。
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最后一步
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加入盐、少量鸡精调味，剩余的葱花点缀，就可以出锅享用了。
魔芋切成薄片的时候，一定要马上丢到水中，要不粘在一起很难分开。
煮魔芋时加点盐、醋，能很好的除去魔芋的碱味。
辣椒加多了才好吃，这次加的有点少！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-06-04
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