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家乡的味道 --- 糖醋炸蛋

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在家的时候我最喜欢点这道菜,老妈的手艺自然是没得说。算是南方小城里的特色菜吧。希望大家喜欢。
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0克
2克
16克


74
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤4/5

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小贴士

最关键的就是炸蛋,我一般是用小奶锅倒上半瓶油,一个一个的慢慢炸,这样能最大限度的确保鸡蛋的完整。把鸡蛋敲到碗里再倒入油锅的道理是怕直接打鸡蛋的过程中手不稳,导致蛋液飞得到处都是。鸡蛋入油锅后火可适当调小一些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2012-06-03

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