西红柿熬茄子
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这道菜是北京的哥们教会我的,在此谢谢啦!
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
圆茄子
1-2
、
西红柿
2-4
、
八角(大料)
1-2朵
、
葱
适量
、
姜
适量
、
蒜
多些
、
糖
少许
、
盐
适量
、
鸡精或味精
适量
、
白胡椒
少许
、
老抽(上色用)
少许
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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茄子切拇指甲大小块状(要圆茄子长条的茄子太容易熬烂掉了)
-
步骤2/9
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西红柿(切小块容易快速出汁)
-
步骤3/9
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八角、葱、姜、蒜(蒜要多些才好吃)
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2012-05-31
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