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甜玉米山药排骨

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冰狂薇

这汤是前段日子炖的，说起这道菜薇薇有点心疼，这可是薇薇家玻璃电炖锅的绝锅制作！玻璃电炖锅本来是买来孝敬婆婆的，想让新鲜看的见！结果在用锅试炖过这个汤后孝敬给了婆婆，没几天，婆婆用来炖粥，在拿出来的时候不当心就磕坏了，在淘宝上找到了相同的款的玻璃锅内胆，但价格不菲啊！老人反而拒绝用了！最后做出一个痛苦决定，让它光荣退休吧！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
猪肋排 500克
、
山药 一根
、
甜玉米 2根
、
葱 适量
、
姜 适量
、
料酒 适量
、
盐 适量
、
鸡精 适量
烹饪步骤
小贴士

1、山药容易氧化，去皮时在水中进行，处理山药的过程不要接触铁器，切好最好马上进锅，或者抛入冷水中，要不山药会氧化，影响色感。 2、玻璃是电炖锅虽说钢化玻璃，经过处理的，但忽冷忽热还会出问题的，薇薇家的玻璃电炖锅就是这样光荣退休的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-05-29

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