酥金菊花
浏览 1.0万 · 收藏 64
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10分左右
| 配菜(中级)
高筋面粉
(发酵用面的2/3)
、
玉米油
适量
、
高筋面粉
适量
、
酵母
少许
、
糖
适量
、
盐
适量
、
鸡蛋
两个
、
南瓜泥
半个
、
紫甘蓝碎
少许(做装饰)
烹饪步骤
-
步骤1/4
做油酥:高粉和玉米油揉匀;
-
步骤2/4
和面包面团;前6种材料和成面团,加入油揉匀醒发,涨到2.5-3倍;
-
步骤3/4
用面团包上油酥,三折三擀成薄片,切成条,象折纸扇那样折叠出花瓣,中间用一小块酥皮卷成花心。放入微波容器,不需醒发,用保鲜膜包好入微波炉,次高火3分钟
-
最后一步
拍照前用紫甘蓝碎妆了一下。
小贴士
酥层比烤箱烤的要清晰,色泽更艳丽,口感非常QQ,还可以节省第二次发酵的时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-05-17
换个做法
酥金菊花的其他做法
酥金菊花的相关分类
酥金菊花的相关推荐
-
卡通馒头【呆呆熊馒头】
891392人看过 -
宝宝辅食篇.奶香淮山馒头
59184人看过 -
草莓酸奶龟苓膏
9393人看过 -
秋季养生——秋梨膏
18413人看过 -
虾仁小混沌
1082903人看过 -
五谷丰登
9838人看过 -
红糖马拉糕
69336人看过 -
柴火蒸制玉灵膏,气血双补,冬天养生必备!
71724人看过 -
养生拌菜
275315人看过 -
南瓜馒头#餐桌上的春日限定#
3855157人看过 -
鸡肉tacos
39516人看过 -
家常版地三鲜#520,美食撩动TA的心!#
10113325人看过