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白玉蛋糕的做法

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白玉蛋糕

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Q弹的外皮加上松软的蛋糕，再配上奶香浓郁的奶油，真的非常非常好吃～

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1小时以上 | 切墩(初级)

低筋面粉 45g

、

细砂糖 40g

、

植物油 40g

、

牛奶 40g

、

鸡蛋 4个

、

淡奶油适量

、

雪媚娘皮适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
蛋黄加入植物油、牛奶搅拌均匀后，加入面粉搅拌均匀
步骤2/6 点击查看大图
蛋白加入细砂糖打发到干性发泡
步骤3/6 点击查看大图
蛋黄糊和蛋白霜翻拌成蛋糕糊（不能搅拌，要切拌和翻拌，不然会消泡）
步骤4/6 点击查看大图
将蛋糕放入180度预热好的烤箱，180度，上下火，20分钟（温度时间按自己的烤箱适当调整）
步骤5/6 点击查看大图
淡奶油加入细砂糖，打发到花纹清晰
最后一步点击查看大图
雪媚娘皮抹上奶油，放上蛋糕，再抹上奶油，最后雪媚娘皮包好捏紧，即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-05

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