白玉卷
-
步骤1/12
点击查看大图
糯米粉,澄粉,油,➕水搅拌粘糊放蒸锅蒸20分钟
-
步骤2/12
点击查看大图
把蛋清,蛋黄分离,蛋黄加糖搅匀
-
步骤3/12
点击查看大图
加油拌匀
-
步骤4/12
点击查看大图
加奶拌匀
-
步骤5/12
点击查看大图
加面粉搅匀
-
步骤6/12
点击查看大图
无颗粒状态,打发蛋白
-
步骤7/12
点击查看大图
加糖一次加入打发
-
步骤8/12
点击查看大图
成这样状态就可以了
-
步骤9/12
点击查看大图
蛋白加入蛋黄糊里放入模具,进入烤盘前震一下烤箱150℃30分钟
-
步骤10/12
点击查看大图
考好蛋糕是这样的切成均等分长条
-
步骤11/12
点击查看大图
打发淡奶油,把蛋糕条放在糯米皮上抹上淡加上喜欢水果
-
最后一步
点击查看大图
成品图冷藏一会切成小块在吃
烤蛋糕时候可以用遇水法烤盘放水这样看出来就和我我一样,因为每个烤箱温度是不一样的有的150℃需要烤50分钟,我用烤箱温度高150℃我只能烤30分钟还需要隔水烤才能这样
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-26
白玉卷的其他做法
白玉卷的相关分类
白玉卷的相关推荐
-
黄油戚风
35661人看过 -
榴莲冰皮月饼最靠谱的做法
38579人看过 -
戚风蛋糕(黄油版)
193518人看过 -
冰皮月饼:超爱奶黄馅!
2246974人看过 -
#我为奥运出食力#豆沙冰皮月饼:经典传统口味,简单好做!
230736人看过 -
草莓抹茶蛋糕卷
261996人看过 -
#中秋团圆食味#白玉卷
167658人看过 -
白玉卷
135660人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #黄油戚风
92440人看过 -
基础戚风蛋糕 木糖醇无糖版#美的FUN烤箱·焙有FUN儿#
7491969人看过 -
日式白玉卷
341995人看过 -
淡奶油蛋糕卷#春天的鲜味#
216187人看过