让你的Ta馋的流口水的鲜香烤大虾
常常有人为买了很多大虾或者对虾，吃不完或者怕放久了不新鲜，没关系，今天教你们一个能像渔人家一样能长久保存又美味的食物。而且这个绝对零添加，外出旅游、孩子零食的必佳品。关键，留住ta的胃，管住ta的❤哦……，你懂的。
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步骤1/5
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大虾（我这里用的长度在10厘米左右的厄瓜多尔白虾）洗净后保留虾壳，去虾线和沙包，剪去虾须后备用。（因前面制作步骤时一个人，没时间拍照，所以，本张照片来源于网络，借图一用）
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步骤2/5
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锅中加入适量水，水开后小火，然后放入葱段，老抽，生抽，盐，五香粉等调味料，稍微熬煮几分钟出香味后放入处理好的带壳大虾，转大火，煮两分钟。然后关火盖上锅盖，闷20分钟等入味。
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步骤3/5
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时间到后沥出大虾，然后用厨房用纸吸干多余水分。
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步骤4/5
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虾放入烤盘，烤箱180℃预热五分钟，后，然后用180摄氏度温度烤15-20分钟，后翻面，再烤同样时间。
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最后一步
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我家烤箱每面15分钟烤出来里面肉略带弹性，还有点弹牙，口感很好，不过保存时间较短。如果每面烤二十分钟就刚好干，肉就会干香，易保存。具体时间还是要根据自家烤箱功率来定。
虾在锅中烹煮时千万别放太多调料，否则会咸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-05
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