干煸腊鱼

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炸鱼块的用料

腊鱼 1条

炸鱼块的做法

干煸腊鱼的做法图解1

步骤1

准备一条腊鱼，
干煸腊鱼的做法图解2

步骤2

砍成小块，
干煸腊鱼的做法图解3

步骤3

放入冷水中，加点米醋，白酒，浸泡30分钟，
干煸腊鱼的做法图解4

步骤4

泡好后清洗干净控干水分，
干煸腊鱼的做法图解5

步骤5

炒锅中倒油烧热，放入鱼块大火煸炒至金黄，
干煸腊鱼的做法图解6

步骤6

接着放入，葱姜蒜末，小米辣，花椒，青花椒，爆炒出香味，然后把配料和鱼块翻炒融合，
干煸腊鱼的做法图解7

步骤7

再加入生抽，蚝油，白糖，胡椒粉，辣椒面，大火爆炒出香味，
干煸腊鱼的做法图解8

步骤8

然后淋入少许的清水，撒入芹菜和蒜苗段，
干煸腊鱼的做法图解9

步骤9

最后大火翻炒收汁即可。
干煸腊鱼的做法图解10

步骤10

香辣入味
干煸腊鱼的做法图解11

步骤11

下酒配饭一绝
干煸腊鱼的做法图解12

步骤12

越嚼越香
干煸腊鱼的做法图解13

步骤13

一口停不下来

炸鱼块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-04 · 广西

©本菜谱的做法由 禾苗绿谷 编写，未经授权不得转载

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