韩式简易版拌饭
不想外食 不想外卖 打开冰箱,所幸还有未消化的食材 一人食不想弄太麻烦,简易又不随便的搞定一餐,拌饭是个不错的选择。
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步骤1/8
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各类食材洗净。胡萝卜、西葫芦切丝、蘑菇切片、菠菜切段。
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步骤2/8
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锅内放少许油,西葫芦、胡萝卜、黄豆芽、蘑菇片分开炒熟。另菠菜焯水(这里没有拍图)。菠菜也可以炒,但我觉得蔬菜容易吸油,所以选择用焯熟菠菜。
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步骤3/8
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碗里放入2勺韩式辣酱、2勺雪碧、1勺芝麻油、适量熟白芝麻搅拌均匀。
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步骤4/8
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取一个大碗装入煮好的热米饭。
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步骤5/8
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煎好鸡蛋,把各类食材依次铺在米饭上。
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步骤6/8
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最后将拌好的辣酱淋到鸡蛋上,再撒些烤海苔。
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步骤7/8
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成品
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最后一步
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拌呀拌…^_^
1.这个拌饭用的是韩式辣酱,原辣酱会比较稠,用雪碧兑稀,同时增加辣酱的甜味。
2.芝麻油不建议换成其他的油,主要还是提芝麻香味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-04
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