杏鲍菇炒牛肉粒
喜欢杏鲍菇，也喜欢牛肉，所以就学着做一个杏鲍菇爆炒牛肉粒这道菜。啦啦啦……
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步骤1/10
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把杏鲍菇，牛肉、彩椒都切成丁
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步骤2/10
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杏鲍菇丁加适量淀粉，拌匀，让杏鲍菇表面裹上薄薄一层的淀粉
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步骤3/10
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牛肉粒加适量淀粉和黑胡椒碎粒（现磨），腌制15分钟
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步骤4/10
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切好姜片和大蒜片，备用
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步骤5/10
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一切食材准备就绪
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步骤6/10
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热锅温油，大火爆炒杏鲍菇，炒至泛黄色，盛出
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步骤7/10
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留底油，大火爆炒牛肉粒至表面变色，盛出
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步骤8/10
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放入底油，把姜片和蒜片爆香
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步骤9/10
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倒入之前炒好的杏鲍菇牛肉粒，在锅内炒匀，放入料酒，盐、糖、生抽、蚝油、翻炒入味之后，倒入彩椒，翻炒到彩椒熟了入味
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最后一步
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装盘，既得
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-03
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