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牛轧沙琪玛的做法

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牛轧沙琪玛

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

低筋面粉 160g

、

黄油 50g

、

棉花糖 160g

、

葡萄干或蔓越莓 50g

、

花生碎适量

、

奶粉 50 g

、

泡打粉 3g

、

植物油 500g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
将面粉泡打粉混匀加入2个鸡蛋和成面团醒半小时。
步骤2/11 点击查看大图
把面擀成薄片，切条。
步骤3/11 点击查看大图
锅里倒油，小火加热，放一根面条试一下，放进去可以马上飘起来就可以了。
步骤4/11 点击查看大图
炸到稍微变黄就可以了。
步骤5/11 点击查看大图
锅里放入黄油，加热至融化。
步骤6/11 点击查看大图
黄油融化后放入棉花糖，搅拌到融化。
步骤7/11 点击查看大图
棉花糖融化后加入奶粉拌匀。
步骤8/11 点击查看大图
奶粉拌匀后加入面条和花生米蔓越莓葡萄干用硅胶铲拌匀，或者直接戴一次性手套揉匀。
步骤9/11 点击查看大图
拌匀后放入烤盘整形，整好后放入冰箱冷藏一会。
步骤10/11 点击查看大图
稍微凉一会用刀切块即可。
最后一步点击查看大图
还是挺简单吧，赶快试试吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-31

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