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油焖鱼

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这鱼是种小的品种海鱼，而且只有现在冬季才会有。基本上都是自己钓的鱼，我们钓鱼人都喜欢做很多种口味的鱼。这里叫这鱼（脱鳞）因为它的鱼鳞钓上来抓住鱼鳞就脱掉很多所以都叫脱磷鱼。别看它小这个季肥、肉细腻、甜，用盐水浸泡半小时香煎也是非常好吃。清蒸也是不错选择，但是我今天就油焖来吃非常美味！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
脱磷鱼 1.5斤
、
蒜 5片
、
猪油或者花生油 60克
、
适量食用盐
、
适量味精
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-31

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