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油菜蟹味菇的做法

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油菜蟹味菇

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蟹味菇营养丰富、口感鲜嫩。但是，有很多小盆友并不是很喜欢吃，今天我就用几棵油菜做底，然后把炒好蟹味菇放在上面。这样一来，在视觉上就已经俘获了小盆友的心。

食材清单加入采购清单

油菜 250克

、

蟹味菇 100克

、

蒜头三瓣

、

鲜鸡汁适量

、

白糖一丢丢

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
首先来处理食材。油菜冲洗干净，对半切开，蟹味菇洗干净掰成两半，（也可以不用掰）蒜头剁碎。
步骤2/10 点击查看大图
锅烧热放油，再放入蒜蓉煸出香味。
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然后倒入蟹味菇，翻炒片刻。
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待蟹味菇变软后加入适量酱油、少许盐和一丢丢白糖，翻炒均匀。
步骤5/10 点击查看大图
再加入鲜鸡汁。
步骤6/10 点击查看大图
小火焖一分钟即可盛出。
步骤7/10 点击查看大图
另起锅放适量水，再加入一丢丢盐和食用油，烧开后放入油菜焯熟即可关火。
步骤8/10 点击查看大图
然后把油菜夹到碟子里，摆成一圈。
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把蟹味菇放到油菜上面，最后撒点葱花。
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-27

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