甜糯不黏牙！椰香南瓜饼
我是一个极其喜欢糯食的人，南瓜饼是家传户晓的小食，每一家都有着自己的味道，但有的会做得很硬不好吃，有的太黏牙，因此觉得不好吃，不知道我这个做法合你胃口否？ 【可以做14个，每个25g】
8克
2克
198克
627
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
-
步骤1/12
点击查看大图
把材料准备好，方便操作
-
步骤2/12
点击查看大图
把南瓜去皮。
-
步骤3/12
点击查看大图
然后把南瓜切块。
-
步骤4/12
点击查看大图
水开后隔水蒸10-15分钟，至软烂。
-
步骤5/12
点击查看大图
在盆里放入过筛的粉类，加入糖，趁热加入蒸熟的南瓜。（不要放凉才加，和做芋圆一个道理）
-
步骤6/12
点击查看大图
揉成团，光滑不黏手。
-
步骤7/12
点击查看大图
把椰蓉倒在碟子上。
-
步骤8/12
点击查看大图
取25g的面团搓圆，均匀地滚上椰蓉。
-
步骤9/12
点击查看大图
在不粘锅里加适量油，开中小火，将滚好椰蓉的面团，放在平底锅中，用锅铲底慢慢压扁成饼状.
-
步骤10/12
点击查看大图
慢慢地煎。
-
步骤11/12
点击查看大图
煎到两面金黄。
-
最后一步
点击查看大图
出锅，左边的没有椰蓉，右边的有椰蓉。
1.因为每个地方的糯米粉吸水量都不一样，所以在放南瓜的时候不要一次性放完，看状态放，面团成团就可以。
2.煎南瓜饼时一定要慢火煎，若大火煎外面熟了里面还没熟。
3.不喜欢椰蓉的可以不放椰蓉。
4.凉了的南瓜饼会比热的时候硬，可以蒸热再吃，更好吃。
5.和面时，先加入南瓜，若面团干，可以蒸南瓜碟子里的南瓜水也导进去。
6.南瓜一定要趁热时候加，起到烫面的作用，这样揉面是面团不散开，没有生粉味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-26
甜糯不黏牙！椰香南瓜饼的相关分类
甜糯不黏牙！椰香南瓜饼的相关推荐
-
花式传统小葱馄饨-馄饨的四种包制
2221635人看过 -
鲜肉鸡蛋卷
212315人看过 -
翡翠水晶饺#带着美食去踏青#
1332908人看过 -
南瓜饼
76569人看过 -
年夜饭必做硬菜，颜值高上档次！土豆芝士虾球
299684人看过 -
韭菜鸡蛋饼
246751人看过 -
简单易做南瓜饼
154693人看过 -
糖醋里脊
220003人看过 -
紫薯南瓜饼
419072人看过 -
#巨下饭的家常菜#香煎南瓜饼
154886人看过 -
#我心中的冬日限定# 老酵葱香南瓜饼
144694人看过 -
南瓜饼
140681人看过
