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大厨的海鲜炒饭

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食客祥妈

说起海鲜炒饭，仿佛一道记忆大门敞开。第一次吃到海鲜炒饭，复合的口感，让我怎么都揣摩不出厨师加入了怎样的酱汁，能够让和简单的几样食材与米饭发生如此美妙的碰撞。现在用这款海鲜粉丝煲拌饭，就能作出和餐厅大厨一样的海鲜炒饭啦。 分量：4人份
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
家乐海鲜粉丝煲调味料 2大勺
、
米 2缸
、
虾仁 200g
、
鱿鱼须 250g
、
玉米粒 100g
、
小洋葱 2个
、
圆红椒 1个
、
大葱葱绿 适量
、
白酒或白葡萄酒 1大勺
烹饪步骤
小贴士

家乐海鲜粉丝煲调味料里面含有凤尾鱼和虾干的风味，配合适量的海鲜，与米饭拌在一起相得益彰； 调味料添加了朝天椒，放酱之前，可以提前尝一下。2缸米煮出来的米饭2大勺足够，如果不能吃辣椒的朋友，减少调味料的加入，适当的添加一点点盐。如果你口味很重，也不要再把酱加多了，再添加半勺，如果还是不够再继续添加。 其实这款调味料，添加了凤尾鱼和虾干，是一款xo酱的内容，但是价格非常的公道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-24

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