金桔酱的做法

点击查看大图

金桔酱

浏览 150109 · 收藏 5338 · 学做 1

金橘气香而悦脾，味辛而行散，味甘酸能生津，具有行气解郁，消食化痰，生津利咽醒酒的作用。金桔最了不起的地方就是具有行气散结，化痰，止痛的作用。可治疗咽喉肿痛、疾病、疝气、睾丸肿痛、乳房结块等病症。

营养分析查看详情

0克
0克
348克

0
千卡

这道菜低热量,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

主料：

小金橘 800g 黄冰糖 350g

辅料：

烹饪步骤

步骤1/8
成品，好喝止咳化痰的金桔水
步骤2/8
材料：新鲜小金橘800克黄冰糖350克水400克
步骤3/8
首先，我们先将小金橘用淡盐水浸泡半个小时以上，然后再清洗几遍沥干备用
步骤4/8 点击查看大图
将金桔用刀切成四半（我买的这个比较大，如果小的对半切开即可），切记，核千万不要去掉，这个是止咳化痰不可缺的
步骤5/8 点击查看大图
我这个人懒，用锅熬煮嫌麻烦，干脆就用面包机做了，所以将处理好的小金橘直接放入机器中
步骤6/8 点击查看大图
然后将黄冰糖和水一起放入，面包机选择果酱的功能，后面就不用管了
步骤7/8 点击查看大图
看下，做好的酱是这样的，不是很浓的那种哈，带着糖水的，将做好的金桔酱趁热装入事先用开水消毒的瓶子中，放凉后冰箱冷藏
最后一步点击查看大图
平时泡水喝，醒酒用，咳嗽时候吃一点，很神奇，效果非常的好，冬天吃它比吃咳嗽药管用。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

没有面包机可以直接用锅煮，当然煮之前建议先将小金橘水和糖浸泡腌制下再煮可以缩短时间，而且全程要小火不断搅拌否则会粘锅，这个面包机就不用操心了。装金桔酱的瓶子一定要用开水消毒后装，另外自己做的没有添加剂，也请尽快食用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-23

换个做法

金桔酱的相关分类

肉粽包粽子高考食谱粽子绿豆糕蒜蓉小龙虾更多

金桔酱的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许