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猪肉莲藕饺子#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#

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明天就是冬至了,无论你在哪里,冬至这一天是一定要吃饺子的,强烈建议你别错过这馅,太好吃了。 冬至不仅仅是重要的节气,更是很重要的传统节日,经过数千年的发展,已经形成了独特的节令美食文化。早在南宋时期就开始过冬至了,最早是为了祭祀祖先,后来便逐渐盛行开来,因为地域不同,吃的食物也很多样,馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、黍米糕等都是冬至的节令食品,各地风俗不同,但饺子是颇为普遍的,民间也有“冬至饺子夏至面”的说法。 这次的饺子馅加了太太乐鲜鸡汁,尤为好吃,再加上莲藕的清甜,全家人都说鲜美。
食材清单
烹饪步骤
小贴士

1、面粉吸水性不同,水量先预留一部分,再根据面团软硬程度加入。 2、饺子馅加入太太乐鲜鸡汁,味道更鲜美。 3、煮饺子开盖煮馅,盖盖煮皮,保持沸腾状态3分钟就煮好了。
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发布于 2018-12-21

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