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香菇老豆腐炖肉的做法

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香菇老豆腐炖肉

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冬天太冷了，豆腐炖肉，让你的味蕾尝一尝味美的菜肴。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

老豆腐 1块

、

辣椒粉 3g

、

盐 6g

、

生抽 6g

、

食用油 12g

、

香菇 50g

、

姜半块

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
姜
步骤2/9 点击查看大图
葱花
步骤3/9 点击查看大图
香菇切成几半
步骤4/9 点击查看大图
老豆腐切块
步骤5/9 点击查看大图
五花肉切片，放入少量盐、生抽、生粉料酒，搅拌，放5分钟。
步骤6/9 点击查看大图
热锅，倒入油，放入肉，炒到熟了，放姜
步骤7/9 点击查看大图
放入豆腐和香菇，翻炒，倒水，豆腐的三分之二，锅盖闷10分钟，如果喜欢汤多的，可以闷6分钟。
步骤8/9 点击查看大图
放盐，鸡精，生抽，辣椒粉，葱花，轻轻翻炒一下就可以了。
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

加了香菇的豆腐会更美味，姜一定要放的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-21

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