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江米糕or糯米糕

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江米和糯米?傻傻分不清楚。特意问了度娘,原来只是南北方的叫法不同。作为个正宗的北方人,还是踏踏实实的就叫江米吧。 里面的果干种类不限,数量不限,家里有什么就放什么,爱吃什么就多放点儿什么。。。。。。糖的量也随自家心愿,做起来比较佛系,一切随缘随心意!
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/10

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小贴士

果干用量、种类不限,可以放香蕉片、苹果、枸杞等等等等,只要拿着方便的、家人爱吃的统统可以放进去。这绝对是打发家里剩余小果干的好用处。 只要有江米粉(糯米粉)和水就可以,其他一切都是可以有也可以木有。 建议面团不要太干,否则成品会比较硬,没有了江米糕应有的软糯,很影响口感。甚至可以再稀一些,用勺子一层一层的浇上去,效果是一样样滴。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-12-19

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