安装App
江米糕or糯米糕(5/10)
江米粉里放白砂糖,用纯牛奶和面,牛奶可用水代替,但是不如牛奶口感香甜。
面和到成团即可成团即可。不要太干,否则口感会硬。
准备果干。家里有什么就放什么,多少要看容器的大小也随自家心意。(忘了拍照红豆沙,喜欢绿豆沙的也可以,喜欢蜜豆的也行)
为了好脱模,容器抹薄油。现在最下面垫一层江米团,不要太厚,自家吃,一定要多多的馅料少少的米团。
豆沙上面再一层米团。
撒蓝莓干。
加一层米团,放切碎的红枣。
再一层米团,放葡萄干。盖保鲜膜,大火烧开后上锅蒸40分钟左右。我用的容器比较深,如果是浅盘,25分钟左右即可。
本来是计划放冷以后切片的,没来得及就被臭小子用勺子挖着吃完了。