香橙蛋糕
带点橙香，原片橙子的蛋糕，让蛋糕不再单调。
38克
49克
179克
799
千卡
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步骤1/13
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橙子榨出40克的鲜橙汁待用。
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步骤2/13
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余下的橙切成片。
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步骤3/13
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锅内放入2碗半的水，50克的白糖和橙片煮15分钟左右，煮好捞出来待用。
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步骤4/13
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鸡蛋的蛋黄蛋白分开。
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步骤5/13
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蛋黄和油，牛奶，15克的白糖，橙汁混合搅拌到糖融化。
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步骤6/13
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筛入低筋面粉搅拌成无颗粒的蛋黄糊。
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步骤7/13
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20克白糖分三次放入蛋白中搅拌成提起打蛋器有小弯角的状态
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步骤8/13
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将打发好的蛋白分三次放入蛋黄糊中用切拌的方法拌均匀成蛋糕糊。
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步骤9/13
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4寸模具中间放入煮过的橙片
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步骤10/13
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放入蛋糕糊轻轻震出汽泡。
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步骤11/13
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放入预热好的140度烤箱烤35分钟，烤箱温度根据自家的调节。
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步骤12/13
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出炉后的蛋糕倒扣放凉后脱模。
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最后一步
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成品
1.这是6寸蛋糕的量，我用了4寸的模具可以做4个小蛋糕。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-17
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