山楂酱
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开胃解腻
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烹饪步骤
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步骤1/3
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山楂前后用勺子挖干净，洗净，放入锅中，倒入和山楂同重的水，煮绵；
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步骤2/3
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煮绵后，用勺子压碎（因为有山楂皮，不容易煮烂），压碎后加入冰糖，用筷子一直搅拌（防止粘锅烧焦）；
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最后一步
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山楂煮烂后即可关火，晾凉，即可食用。放入冰箱保鲜，最好在一周内食用完，否则会发泡。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-17
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