超软日式牛奶小餐包
-
步骤1/10
点击查看大图
除黄油以外的材料全部放入搅面缸中
-
步骤2/10
点击查看大图
后油法揉至完全扩展
-
步骤3/10
点击查看大图
整理整齐放入盆中发酵
-
步骤4/10
点击查看大图
发酵至2被大,用手指蘸面粉戳个洞,不会缩,不反弹就是发酵好了
-
步骤5/10
点击查看大图
排气后均分成10份滚圆(我是用了两倍的面粉,所以是20个小面团)
-
步骤6/10
点击查看大图
放入烤盘内二次发酵
-
步骤7/10
点击查看大图
发酵至1.5倍大后撒粉
-
步骤8/10
点击查看大图
可以割口
-
步骤9/10
点击查看大图
根据自己的模具整形发酵,可以割口,也可以在面团上放一个叉子再撒粉
-
最后一步
点击查看大图
风炉150度,25分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-15
超软日式牛奶小餐包的相关分类
超软日式牛奶小餐包的相关推荐
-
这个鸡蛋炒冷面巨好吃,太香了!!
98072人看过 -
不回缩戚风,烫面,六寸
16202人看过 -
减肥也能吃的云朵面包!像棉花糖一样的细腻绵软,真是简单又好吃
10700748人看过 -
肉沫豆角打卤面
231935人看过 -
风靡网络,好吃到爆的 【奶酪包】中种法
470552人看过 -
奶香排包
33890人看过 -
红烧茄子
71409698人看过 -
新手也能做的一次发酵超软牛奶吐司
294710人看过 -
基础面包——白土司(中种法)
267573人看过 -
超软烫面戚风蛋糕
347837人看过 -
汉堡面包
525972人看过 -
茄子打卤面
1903997人看过