是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
红糖冰粉的做法 点击查看大图

红糖冰粉

浏览 60259 · 收藏 419
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



记得小时候,每逢烈日炎炎的夏日,最喜欢的就是校门口卖冰粉的小摊了,几毛钱一份的冰粉,冰凉香甜,嫩滑爽口,来上一碗儿,别提心里有多满足了~ 据考证,冰粉始于明朝末年,关于冰粉的起源在民间还有一个美丽的传说:明末清初的武阳西北部,有一户王姓人家,有一女名王味缘。一天味缘上山采梨,不小心将梨树上一株青藤(今冰粉树)上的果实抖落于香包中。回家后,王味缘清洗香包时香包有透明果浆溢出,遂觉惊奇,便将果浆盛于碗中,过一会儿果浆便凝结了。 王味缘一看亮晶晶的,似冰非冰,似粉非粉,忍不住尝了口,冰冰凉凉,爽滑无比,妙透肺腑!味缘又找来了红糖兑成红糖水倒入其中,再尝,凉幽幽,甜咪咪!味缘连称:“冰粉!冰粉!” 家人回来一尝,果然妙不可言,并鼓励味缘上街摆摊卖冰粉,味缘一想有道理,这样让大家都可以来品尝这一美食。第二天,王味缘一上街做好冰粉立刻引来许多人的围观,品尝者络绎不绝!时间一久人们都知道武阳街头有一位冰粉姑娘,并戏称——味缘冰粉。 不过据说传统的冰粉制作起来颇为麻烦,不过现在很多超市都有冰粉粉卖,大大降低了冰粉制作的难度,制作好的冰粉配上一些自己喜爱的干果,最好再配上一份麻麻辣辣的火锅,光是想想就让人垂涎欲滴~今天就自己动手,来试一次冰粉~在制作过程中,如果遇到问题,可以加WX:meishi-QY,大家一起学习交流
营养分析 查看详情

9克
5克
35克


233
千卡

这道菜低热量,能有效控制体重~
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.在冰粉粉晾凉的过程中,千万不要去摇晃乘装它的大碗 2.冰粉里是没有糖的,所以红糖汁可以尽量甜一些 3.冰粉和红糖汁可以尽量凉一些,这样口感会更好 4.如果喜欢口感硬的冰粉,可以少放一些水,如果喜欢口感软的冰粉,可以多放一些水 5.冰粉不可以接触热的东西,否则会融化 6.冰粉里面也可以加入自己喜欢的水果,比如芒果,猕猴桃等等

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-12-15

换个做法

红糖冰粉的其他做法

红糖冰粉的相关分类

红糖冰粉的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”