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鸡汁馄饨

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瑗瑗baby

最近这几天我连包了几天的馄饨，小朋友天天都喊着要吃，这样的小馄饨确实是很适合小朋友的口感，馄饨皮薄滑嫩，肉末鲜香美味，特别是肉末我加了太太乐鲜鸡汁和鲜贝露以及太太乐天鲜蔬的调制，使肉馅更鲜香适口，入口口感鲜滑嫩口，多吃也不腻，小朋友一次吃16个还喊不够。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
馄饨皮 44张
、
猪肉末 50g
、
葱花 10g
、
太太乐鲜鸡汁 5ml+5ml
、
太太乐鲜贝露 5ml
、
太太乐天鲜蔬 5g
、
芝麻香油 5ml
、
鸡蛋清 半个
、
油 5ml
、
生菜 1颗
、
清水 适量
烹饪步骤
小贴士

1、猪肉末加入少许鸡蛋清搅拌至膨发，这样蒸出来的猪肉末会更蓬松更嫩口 2、馄饨沸水入锅煮至浮起来即可了，不宜久煮，以免变成糊浆

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-13

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