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烤箱版豆皮卷金针菇的做法

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烤箱版豆皮卷金针菇

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经常吃炸串，烧烤的，都爱吃点豆皮卷金针菇，点外卖不仅贵，有的还不好吃，不如自己做，第一次做还挺好吃的。离得近拍的而且是晚上开的闪光灯没加特效。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆皮 5张

、

金针菇 1捆

、

食用油适量（用来刷豆皮）

、

蒜蓉辣酱适量

、

签子（牙签也行）适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
豆皮切成小段，金针菇分好份，卷紧实点，用签子串号，中间分开点缝，再卷好的豆皮金针菇上刷一层食用油，两边都刷，烤箱200°预热5分钟左右，把金针菇均匀放在烤网上面，注意哦是烤网！！！这样烤出来不会湿漉漉的，180度烤10分钟，时间到了后拿出来重新刷一次油，如果表面没很干的情况就不用了，直接刷蒜蓉辣酱，两面都刷，爱吃孜然的撒一些，这次就用托盘放了，放上吸油纸或者锡纸，再140烤制5分钟。拿出来可以重新撒一下孜然粉，我比较爱吃孜然所以撒了两次。
步骤2/3 点击查看大图
用了5张豆皮一头金针菇拍的时候我已经吃了一半了所以你们看着做，别做少了，不够吃哦！
最后一步点击查看大图
就是这样了很好吃绝对和外面买的一样就像木炭烤出来的一样

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-13

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