盐菜炒鸡胗------开胃菜
很多人说一到冬季食欲就特别好 我倒相反,这几天基本米饭倒个尖尖就不吃了 鸡胗买回来好久了一直丢在冷冻室 觉得再不吃就要丢掉了 刚好家里有炒好的盐菜 就丢了些进去 却意外的好吃 今天吃了些,准备明儿个一早熬点粥配配
2克
5克
14克
91
千卡
-
步骤1/18
点击查看大图
最好买新鲜的一点的鸡胗,不要买冰冻的买回来清洗干净后切成稍微厚一点的片,别太厚啊
-
步骤2/18
点击查看大图
切好之后用水彻底清洗干净血水,直接水龙头下面冲洗即可
-
步骤3/18
点击查看大图
加入适量胡椒粉,料酒,生抽,油,生粉拌匀腌制一会儿
-
步骤4/18
点击查看大图
我们自家做的盐菜。没有的话用雪菜也可以啊
-
步骤5/18
点击查看大图
生姜大蒜切片儿
-
步骤6/18
点击查看大图
小米辣切斜段,泡椒也切小段,这个提味儿的一定要放的
-
步骤7/18
点击查看大图
锅里上油,烧热,大火放入腌制好的鸡胗片快速翻炒至熟时间不能久,会柴盛起来待用记住的是炒过以后会出很多水,倒掉不用
-
步骤8/18
点击查看大图
重新洗锅上油,生姜大蒜爆香,再倒入小米辣和泡椒段继续爆香
-
步骤9/18
点击查看大图
一大勺豆瓣酱丢进去小火炒出红油
-
步骤10/18
点击查看大图
加入盐菜炒香
-
步骤11/18
点击查看大图
先前炒好的鸡胗片放进去转大火快速翻炒
-
步骤12/18
点击查看大图
青椒段这个时候可以丢进去,太早丢进去太熟了颜色就不好看了青椒只是提色作用,做菜不光要好吃,还要好看
-
步骤13/18
点击查看大图
适量盐,鸡粉,糖提味
-
步骤14/18
点击查看大图
哈哈,一看就流口水吧超级下饭的一道菜,早上配稀饭,配米饭长胖了别怪我哦
-
步骤15/18
点击查看大图
鸡胗和盐菜的搭配这几天没有啥食欲的我终于多吃一点一点饭
-
步骤16/18
点击查看大图
来个近照给你们瞅瞅
-
步骤17/18
点击查看大图
很好吃的酱鸭
-
最后一步
点击查看大图
接受生活中的不如意,才算真正的接受了生活;允许自己偶有的不完美,才是更好的接受了真实的自己。
豆果美食喜欢美食的亲可以可以关注我的美食微信:yuner6421,每天都会分享一些美食动态,不懂的可以直接私信,有美食群!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-10
盐菜炒鸡胗-的相关分类
盐菜炒鸡胗-的相关推荐
-
蒜蓉生蚝#精品菜谱挑战赛#
15940762人看过 -
下饭菜首选~青豆里脊
298383人看过 -
#我的2024年夜饭#好吃到舔手指麻辣鸡块
139445人看过 -
口蘑冬瓜汤(又称清肠汤)
277161人看过 -
藿香炒黄瓜,无敌开胃菜
17905人看过 -
#餐桌上的春日限定#凉拌菠菜
5865243人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#菜胆沙虫干煲猪腱肉
55332人看过 -
包谷粑(玉米粑)附炸玉米粑方法
402901人看过 -
#人人能开小吃店#㊙️秒杀KFC❗️❗️蒜香吮指炸鸡翅根
2707285人看过 -
夏天里的开胃菜——蓑衣黄瓜#方太蒸爱行动#
12086人看过 -
梅干菜烧排骨
37958人看过 -
东北乱炖--下饭菜
2648846人看过