莜面土豆丝儿餽垒
做为一名北方人，非常喜欢吃莜面、土豆。餽垒就是二者的完美组合。这道美食河北人称作“山药丸子”。山药是我们这里对土豆的俗称，至于为什么叫“丸子”，本人不知。大概是很好吃的意思吧！
-
步骤1/7
点击查看大图
土豆去皮，洗净，用擦丝器擦成细丝儿。
-
步骤2/7
点击查看大图
擦好的土豆丝儿不用过水。倒入适量莜面（喜欢吃莜面的就多放一些）。
-
步骤3/7
点击查看大图
不放水！用手把莜面和土豆丝儿抓成松散的条状，使莜面均匀地裹在土豆丝儿外面。
-
步骤4/7
点击查看大图
放入笼屉，水开后中火蒸十分钟左右。铺厚了就蒸15分钟。
-
步骤5/7
点击查看大图
蒸好的颜色略黑一些，熟了。
-
步骤6/7
点击查看大图
锅内放油，葱花、蒜瓣儿炝锅，倒入餽垒，加盐适量，中火炒匀即可。
-
最后一步
点击查看大图
配上喜欢的凉菜、热汤，香喷喷的，开吃吧！会吃撑的。哈哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-08
莜面土豆丝儿餽垒的相关分类
莜面土豆丝儿餽垒的相关推荐
-
槐花
195521人看过 -
蒜香青菜#我要上首页清爽家常菜#
617485人看过 -
小白菜烧豆腐
44576人看过 -
#美味开学季#干锅土豆片
189985人看过 -
#与山姆开启夏日美食计划#榴莲挑法你会吗？榴莲壳别扔！！
292597人看过 -
清炒油菜
295027人看过 -
蒜香排骨
92348人看过 -
#时令蔬菜最养人#炒红萝卜丝
92380人看过 -
金蒜开洋白菜
15986人看过 -
猪肉大葱馅儿包子
807986人看过 -
清炒脆土豆丝
28113人看过 -
肉饼
60748人看过
