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蒜香排骨

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蒜香排骨外酥里嫩巴适得板嘎嘎香

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10~30分钟 | 配菜(中级)

排骨 1斤

、

盐适量

、

胡椒粉少许

、

料酒适量

、

生抽适量

、

蒜 1个

、

姜末少许

、

生粉适量

、

大葱少许

、

干辣椒少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
加葱姜蒜、料酒、生抽、黑胡椒，盐少许抓匀腌15分钟
步骤2/6 点击查看大图
腌好后裹上生粉
步骤3/6 点击查看大图
中小火炸至焦黄
步骤4/6 点击查看大图
捞出备用
步骤5/6 点击查看大图
锅中留底油，加入大蒜末炒香，加入干辣椒翻炒均匀，最后加入鸡精，盐少许，翻炒入味
最后一步点击查看大图
外焦里嫩的蒜香排骨就好了嘎嘎香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-10 · 四川省

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