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用卡士烤箱960M烤的巧克力甜面包

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这款面包一定是巧克力爱好者的大爱,松软的巧克力面包体,搭配爆浆的巧克力内馅,甜蜜口感,每一口都能品尝到幸福! 食谱by@Eva小佳
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145克
108克
701克


4537
千卡

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30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/13

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小贴士

1、因各面粉的吸水性不同,液体不要一次性加入,请视面团状态适当调整。 2、利用CF-100A商用发酵箱发酵,发酵箱恒温恒湿空间,让面团醒发得恰到好处,面包成品状态更佳。 3、面团中加入的较多的巧克力豆,排气及整形时都要留意不要过度操作,以免破坏面筋。 4、烘烤的温度和时间仅供参考,请根据实际情况适当调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-12-06

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