家常小炒的做法

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家常小炒

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消失了两个月的秋葵再次出现在市面上，对于爱吃秋葵，对我来说简直如获至宝。简单一炒就特别下饭。

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9克
16克
16克

194
千卡

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主料：

秋葵适量鸡蛋一个洋葱一小块胡萝卜半个大葱一小截红辣椒一根盐适量生抽一小勺

烹饪步骤

步骤1/10
秋葵用淡盐水搓洗干净，放入锅中焯一遍水。
步骤2/10
将柄切掉。
步骤3/10
然后切成小块备用。
步骤4/10 点击查看大图
洋葱切成细丝，胡萝卜去皮后切成片，大葱切斜刀，红辣椒切成丝儿。
步骤5/10 点击查看大图
鸡蛋液中放入少许盐，调个底味，然后用筷子搅拌均匀。锅中放入适量的花生油，放入打散的鸡蛋，用筷子划散，盛出来备用。
步骤6/10 点击查看大图
鸡蛋的锅中再加入少许油，放入胡萝卜炒软，再放入洋葱丝，葱段，干红辣椒。
步骤7/10 点击查看大图
炒出香味后再放入秋葵，根据个人口味再调入适量的盐，一小勺生抽。
步骤8/10 点击查看大图
最后放入炒好的鸡蛋碎，快速炒匀后即可出锅。
步骤9/10 点击查看大图
特别清爽的一道菜。
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也是一道营养低脂的菜谱，非常适合减肥期间食用。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-05

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