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耗油土豆的做法

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耗油土豆

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作为土生土长的云南人自然是爱吃土豆，土豆的吃法我可以做出n种，最近发现耗油拌出来的更是鲜美！不爱吃辣的可以试着做做这一种吃法！爽口！追剧时必须来一盘！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆四个（根据土豆大小）

、

葱花少许

、

大蒜一整个

、

胡辣椒面少许

、

香菜适量

、

耗油适量

、

老抽少许

、

盐少许

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
土豆洗净，切条，放入清水泡着（去淀粉）
步骤2/6 点击查看大图
土豆泡着就把葱，香菜，大蒜切碎！
步骤3/6 点击查看大图
土豆泡十分钟就好了，沥水，热油下锅炸至金黄
步骤4/6 点击查看大图
准备大一点的容器把切好的葱花，香菜，大蒜倒进去
步骤5/6 点击查看大图
炸好的土豆起锅装进容器里，一定要先放葱花，这样热气腾腾的土豆能把葱花，大蒜，香菜的味道吸收，这样会更香，然后放入两大勺耗油，少许老抽，胡辣椒面少许（爱吃辣的请随意）少许盐，鸡精，拌匀就ok
最后一步点击查看大图
完成，简单又爽口！大家做起来！记得交作业哦！关注我每天都有更新！

小贴士

一定要把葱花，香菜，大蒜放入容器底部，炸好的土豆放在上面，这样佐料的味道才能被吸收，这样更香，喜欢脆一点的土豆的朋友，就炸五分钟就好了！（根据个人口味，大家随意）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-04

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