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土豆饼的做法

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土豆饼

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小时候，爹妈不在家就老去楼下的餐馆吃。去了老点这道菜，后来老板干脆把这道菜教给了我。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土 2个

、

小葱 1根

、

盐 1勺

、

鸡精半勺

、

胡椒粉 20g

、

花椒面 20g

、

蒜末 30g

、

姜末 30g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
土豆擦丝入水防止变黑
步骤2/5 点击查看大图
将水沥干，在土豆丝里加入盐、鸡精、胡椒粉、花椒面、姜蒜末搅拌均匀。
步骤3/5 点击查看大图
搅拌均匀后，将土豆出的水逼干。
步骤4/5 点击查看大图
锅中到入油烧至冒烟（最好用平底锅），再加入拌好的土豆丝煎至金黄，翻锅（如果不会的话，可以先倒入盘中再翻入锅内）。
最后一步点击查看大图
最后加入切好的小葱。^v^就大功告成了！

小贴士

吃货，有着一颗纯粹的心。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-04

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