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草莓雪花酥

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雪花酥是近来兴起的网红小零食,是从以前的网红零食牛轧糖变型而来,却比牛轧糖的口感更丰富更松软。 草莓味的雪花酥是最常见的,很容易被接受和喜欢。今天,我就来分享一个草莓味的配方和做法。 我用来炒糖的锅是电饭锅,电饭锅有几种好处:锅的深度很深,不粘,加热的速度比较缓,以上这些特点都利于翻炒牛轧糖,所以就不用单买一个炒糖的锅了! 这个配方量不多,正好全家两三天就能吃完,用28寸金盘整形的话正好是1/4个金盘的量。如果希望多做,可以直接把材料都翻倍。 我用的棉花糖是盛之花,饼干是小奇福。
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟
食材清单
烹饪步骤
4/12

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发布于 2018-12-04

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