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迪士尼小饼干的做法

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迪士尼小饼干

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也没什么闲的小故事就是前两天新买的两个模具昨儿到家了今儿个就琢磨着试了

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30–60分钟 | 切墩(初级)

低筋粉 220克

、

鸡蛋两个

、

糖粉 50克

、

黄油 80克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
1 准备上述材料没用
步骤2/15 点击查看大图
2 室温软化的黄油放入无油无水的碗里先用打蛋器一档打散然后加入糖粉
步骤3/15 点击查看大图
3 加入糖粉的黄油用打蛋器一档打散打顺滑打白如羽毛状
步骤4/15 点击查看大图
4 两颗鸡蛋打入干净的碗里
步骤5/15 点击查看大图
5 鸡蛋打散
步骤6/15 点击查看大图
6 全蛋液分两次倒入黄油中用打蛋器混合均匀
步骤7/15 点击查看大图
7 均匀混合成泥状
步骤8/15 点击查看大图
8 筛入低粉
步骤9/15 点击查看大图
9 用硅胶铲从底往上旋转翻拌混合均匀
步骤10/15 点击查看大图
9 用手团成一个面团包上保鲜膜醒20-30分钟
步骤11/15 点击查看大图
10 醒好的面团用擀面杖擀成薄厚均匀的面片大概3-4毫米
步骤12/15 点击查看大图
12 用模具压出廓形然后压上表情
步骤13/15 点击查看大图
13 小心的取出做好造型的饼干面皮放到铺好油纸的烤盘中
步骤14/15 点击查看大图
14 烤箱预热160° 上下火中层烤制大概15分钟
最后一步点击查看大图
15 一个成品图图刚出炉的小饼干配着红茶或者花茶饼干松脆红茶润口午后时光就这样愉快的开始了

小贴士

全蛋液在加打好的黄油中时一定要分两次不然不易融合

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-03

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