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【墨鱼汁年糕】这道菜丑出新高度,鲜出新境界!

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多数人会在处理墨鱼时会把墨囊丢弃不用,其实墨鱼汁是鲜味的来源,稍加利用能给菜肴提鲜,变废为宝。在江浙沿海有一道墨鱼汁炒年糕极具特色,软糯的年糕吸收了墨汁的鲜美,十分厉害,虽然颜色乌漆麻黑,但绝对一口入魂,欲罢不能!
食材清单
烹饪步骤

发布于 2018-12-03

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