番茄土豆西葫芦捞面条
一般来说,南方人爱吃米饭,北方人爱吃面食。我家全是北方的人,自然少不了面食当主食。尤其是在寒冷的冬天,在饥寒交迫之时,来上一碗热腾腾的面条,无疑是雪中送炭呐!但是面条怎么做才好吃,也成了一个难题,鸡蛋番茄捞面条,炸酱面,这些都是家里经常吃到的,喜欢吃面,也是希望每一顿的面条都能是不同口味的,这样才不会吃烦!下面,我来给大家分享一个家庭比较合适的捞面条做法,方法简单,口味比较容易接受的“番茄土豆西葫芦捞面条”!
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步骤1/13
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大蒜切片备用
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步骤2/13
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番茄去皮切块备用
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步骤3/13
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土豆切片备用
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步骤4/13
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西葫芦切片备用
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步骤5/13
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烧锅倒入适量花生油,放入大蒜炒出香味
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步骤6/13
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放入番茄大火炒出汤汁
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步骤7/13
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加入土豆片翻炒三分钟
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步骤8/13
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加入西葫芦再翻炒三分钟
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步骤9/13
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加入适量清水烧开,放入适量盐,糖,孜然调味
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步骤10/13
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加入淀粉待汤汁浓稠关火备用
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步骤11/13
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架锅烧水煮面
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步骤12/13
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煮好面条后把汤汁浇上去
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最后一步
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放上一颗香菜装饰,OK完成,开吃!
作为捞面条的汤汁,建议稍微咸一点,这样面条吃起来味道刚好。
煮面的时候,建议用手工面条或拉面,煮的不要太狠,熟了就行,太软的面条影响口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-29
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